SÜZME NARENCİYE BALI 240 gr

SÜZME NARENCİYE BALI 240 GR.

Hammadde İle İlgili Detaylar

• Antalya Finike bölgesind bulunan portakal bahçelerinde elde edilmektedir.
• İlkbaharda açan portakal çiçeklerinden elde edilen bu bal, kısmen açık renkli ve hafif tadı ile kendine has bir bal keyfi sunmaktadır.

Üretim Tekniği

• Arılıkta kovanlardan alınan petek ballar, yine arılık içerisinde kurulan çadırlarda, süzme bal haline getirilir.
• Burada tenekelere doldurulan süzme ballar, işletme merkezine gönderilir.
• Akredite laboratuvar onaylarından sonra kabul gören ballar burada 40 Dereceye ısıtılarak kaba filtreden geçirilir ve içinde bulunan bal mumu vb. parçacıklardan arındırılır.
• Bu hali ile dolum işlemi tamamlanır.
• Nem oranı: 17,4 %
• pH seviyesi: 3,91
• HMF Değeri: 10 mg/kg

Uyarılar:

• Doğal olduğu için kristalize olabilir. 45°C sıcak suda çözülebilir ya da doğal haliyle tüketebilirsiniz.
• Oda sıcaklığında muhafaza ediniz.
• 45°C'den yüksek ısı ve parlak ışık diastas değerlerini düşürür, HMF değerlerini yükseltir.
• 1 yaşından küçük bebeklere bal yedirilmemelidir.
• Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.

Detaylı bilgi almak için;
0232 404 3435- 0232 404 3534 numaralı irtibat hatlarımızdan,
0532 134 4308 numaralı whatsaAp destek hattımızdan  ya da
profsaracogluizmir@gmail.com mail adresimizden bizlere ulaşabilirsiniz.