SOĞUK PRES ZEYTİNYAĞI

İçindekiler: Zeytin Yağı (%100)

Yöntem: Soğuk Pres

Kullanılan Hammadde ve Özellikleri: Ayvalık cinsi zeytinyağımız Kuzey Ege Zeytinyağları kategorisinde yer alan duyusal analizlerde light ve medium kategorisinde değerlendirilen bir yağ çeşididir. Yoğunluk, acımsılık, keskinlik, yakıcılık seviyesi düşük, damak tadına hitap eden bir dokuya sahiptir. Oleik asit dediğimiz Serbest Yağ Asit Oranı yani % 0.5, Linoneik asit - %12.17, Omega 6 - 10g

Kapak açılmadan son kullanma süresi: 2 yıl

Uyarılar:

• Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.
• Doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayınız. Koruyucu ve katkı maddesi içermez.
• Soğuk ve sıcak yiyecekler ile tüketiniz.

Soğuk Press Yağ Nedir?

* Soğuk press yağ tekniğinin temel ilkesi, ürün özelliğine göre 30-40 ⁰C üzerinde ısıl işlem görmemiş olmalarıdır.

* Yağlar; vitamin, sterol, fosfatid vb. yararlı özelliklerini korumakta, daha önemlisi trans yağ asiti oluşumu meydana gelmemektedir.

*Soğuk pres yağ üretim sürecinde hiçbir şekilde kimyasal, katkı ve koruyucu madde (özellikle peroksit oluşumunu önlemeye yönelik BHA,BHT vb.yapay oksidant madde) uygulaması yapılmamaktadır.

*Yağların doğal trigliserit yapısı yüksek ısı ile zarar görmemelidir.

*Yapılan büyük hatalardan biri de bitkilerin ucuz, farklı yağlarda bekletilen ve yüksek ısıya mağruz kalan tohum ve çekirdeklerin besin değerini kaybederek imal edilmeleridir.

Detaylı bilgi almak için;
0232 404 3435- 0232 404 3534 numaralı irtibat hatlarımızdan,
0532 134 4308 numaralı whatsaAp destek hattımızdan  ya da
profsaracogluizmir@gmail.com mail adresimizden bizlere ulaşabilirsiniz.